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依綸姐的月子餐-試吃篇

之前就久聞依綸姐在花蓮做月子餐做的小有名氣,
不過重點不是"名氣",在於她的愛心與用心令我敬佩~

上次有和她小聊一下,才得知原來她當初是因為自己不能做好月子,
所以身體才整組壞光光~><"好可憐~
所以她才希望能藉由幫產婦做月子餐,幫她們做好月子就像是彌補自己做好月子一樣的心情,
她的初衷讓她的菜色有著滿滿的愛心與良心~
光一顆栗子就能和我談到有人適合有人不適合,什麼體質不能吃等等...,
本來有跟姐姐提一下,能不能寄到台北來呢?
姐姐一回就拒絕,因為實在有它的困難度和保鮮度的問題~

後來作罷~我們也沒再提起了^^
沒想到這時來的早不如來的巧~
我們匆匆忙忙的老二計劃也匆忙的一次就完成~
最近幾天才去婦產科檢查,照陰道超音波~
醫生確認大約9W5D,預產期應該是五月中,

我又開如重拾"依綸姐"的月子餐想法,
因為我實在太想吃了啦~哈哈!(也可以說我很貪吃!)
特地去拜託依綸姐能不能"實驗"一次看看,
用宅急便的方式寄送,今天寄明天中午前到,
然而依綸姐幺不過我的拜託~只好幫我想辦法囉~CC

經過我們的討論之後,依綸姐特地去買可以微波又堅固的器具,
最後使用低溫冷藏的方式,寄到台北來~
今天收到之後,打開箱子,每一盒都完好如初,每一個蓋子都有蓋緊~
沒有倒掉也沒有弄翻,更沒有外漏滲下半碗的情形^^真開心!

我忘了這是一天幾餐的份量,
 飯有三種,南瓜子飯,紅色什麼養生飯,吻仔魚糙米粥
兩碗湯,其中是山藥排骨湯,另一碗只能留明天再吃,
三種甜湯,酒釀桂圓紅豆湯,紅豆湯,另一種也還沒喝~^^"
青菜三種,龍鬚菜和山蘇和紅菜,都是很養生的菜
蒸蛋,清蒸魚,
因為我是孕婦,所以依綸姐把麻油改成苦茶油,
吃不出是哪幾道是用苦茶油去料理的, 一點苦味都沒有耶?
而且依綸姐很講究材料的新鮮和產婦最需要補充什麼營養~

雖然我不太敢吃紅菜,但這道紅菜微波後不失它的鮮度與美味,是我吃過最好吃的紅菜!

山蘇和龍鬚菜都很養生也很新鮮,也很好吃,微波不能微波太久,太久的話菜會容易黃~


依綸姐雖然有交代最好烹飪方法是隔水加熱,但懶惰的我採用最簡易的方法也不失美味喔!^^
有些月子餐雖然是熱騰騰的送來,但重點是菜色一般又不好吃><"(不合我的口味啦~)
有些月子餐是送來一整天叫我們自已微波料理,但器具卻使用不能微波的....


下面這道豬肝腰子,微波後很Q軟,豬肝一點都不乾澀也不生硬喔!
有點害怕的腰子,竟然沒有腥味~很奇妙!



我一定要講解這道最不起眼的蒸蛋~原因是大雄一吃就讚不絕口!!!
也倒是~它的口感非常軟嫩 ! 很清爽! 雖然只有拍到表面~
其實它暗藏玄機,它可是"有料"的呢!!你猜是什麼?香菇?金針菇?蛤蜊?火鍋料?
NONONO!!是干貝!!!!!!!!!而且是大塊的干貝喔!重點還不止一顆呢!!!
太厲害了~干貝非常的新鮮可口,大雄一直說不輸五星級的干貝料理呢!^^

這次吃到依綸姐的月子餐料理,覺得原來產婦也可以有如此口福~
吃完覺得有種幸福的感覺~
而且每一道菜的份量都好多,光我和大雄還有傑米一起吃都飽到吃不下呢!!
很感謝依綸姐此次的配合實驗,而且實驗的很成功!
我和大雄也一致決定一定要請您料理月子餐了!!



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