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福州餛飩大王

這一家是位在四維路上的走廊路邊攤,
還記得第一次去時,老板超大牌,我點了餛飩麵,老板完全沒理我,
也不知道有迷有聽進去,我就不爽的走人了~
後來每次經過都有一些人在吃,
昨天終於有機會去第二次了,我要去揭開他的盧山真面目!
老板"嗯"了一聲,我點了餛飩湯和麻醬麵
老板一樣沒回我~我便耐著性子等他,看他好像剛開店,
一直準備東西,完全沒弄我食物,我覺得我要得內傷了!
接著就開始等,看他一邊弄東弄西還邊抽煙,我真怕煙蒂掉到麵裡~
手腳很靈活的弄我的食物,但還脫離不了抽煙,真是個老煙槍~
我打從心裡開始擔心這會是"美食"嗎?
還是我踩到地雷 了?
外帶回家後,把它整理出來
這是麻醬麵~


濃郁的麻醬

麻醬非常入味,很濃郁,感覺醬和麵身是分不開的~
麵不會太爛,彈牙好吃~份量也不會太少~
還有加一些豆芽菜,吃起來滿爽口的,配上湯真是一大美味!
但可能味道滿重的,吃到最後幾口會有點膩,不過整體上滿好吃的~

再來是餛飩湯~



餛飩吃起來沒有特別好吃~還OK!
湯喝起來滿清爽的,和一般餛飩湯都加勤菜和油葱不一樣~
一樣加的是豆芽菜~是不是福州的都這樣呢?
如果有知道的朋友再告訴我一聲^^

 
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